Ticunchi

5 SENTIDOS — DESTILADO DE AGAVE- TICUNCHI- 44.4% ALC.VOL
BATCH: TICAM06-24MX

Maestro Mezcalero:  Amando Alvarado  Alvarez 

Región: Santa María Ixcatlán, Oaxaca 

Maguey Empleado: Ticunchi (a Nussaviorum)

Tipo de horno: Cónico de tierra, cubierto con hojas de palma por 3 días horneado con leña de encino

Tipo de molido: a mano con mazos de madera

Fermentación: 6 días en cuero de res con agua de manantial

Tipo de Destilador: Ollas de barro

Número de Destilaciones: 2

Fecha de Producción: Marzo 2023

Litros Producidos: 65